Speisekarte
Brotzeiten
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Grupfter „Thalermühle“
Fränkische Käsespezialität aus verschiedenen Käsen, kräftige Portion, Salatgarnitur, Landbrot
Allergene: Wz, M
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8,8 |
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Limburger mit Musik
Essig-Öl-Zwiebel-Vinaigrette „Thalermühle“, Landbrot
2, 3
Allergene: M, W
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8,8 |
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Stadtwurst mit Musik
Essig-Öl-Zwiebel-Vinaigrette „Thalermühle“, Landbrot
2, 3
Allergene: Wz
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9,6 |
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Schweizer Wurstsalat
Essig-Öl-Zwiebel-Vinaigrette „Thalermühle“, Landbrot
2, 3
Allergene: W
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10,5 |
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Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel |
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| Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),W = Weichtiere, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (Schnecken, Muscheln, Tintenfische) | ||||
Vorspeisen & Salate
Salate
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"Veggi"
Großer gemischter Salat / Vegan
2
Allergene: Wz, Sen, Sel
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9,9 |
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Großer gemischter Salat mit Hähnchenbrust
100g, in Streifen gebraten
Allergene: Wz, Sel, Sen
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13,9 |
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Großer gemischter Salat mit Schafskäse
125g Feta / Griechenland
2, 3
Allergene: Wz, Sel, Sen
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12,9 |
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Großer gemischter Salat mit Schnitzelstreifen
100g, in Streifen gebraten
Allergene: Wz, Ei, Sen, Sel
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13,9 |
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Beilagensalat
2
Allergene: Wz, Sen, Sel
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3,9 |
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Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel |
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| Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Sen = Senf,Sel = Sellerie,Ei = Eier | ||||
Vegetarisches
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Gebackener Camembert
mit Salatbouquet, Wildpreiselbeeren und Baguette
2, 8
Allergene: Wz, M, Sen
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9,9 |
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Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
Allergene: Wz, Ei, M, Sen
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9,9 |
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Rote Linsen Lasagne
mit hausgemachter Bechamelsoße und österreichischem Bergkäse überbacken, dazu Salat
2
Allergene: Wz, Ei, M, Sel
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13,9 |
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Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle |
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| Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sen = Senf,Ei = Eier,Sel = Sellerie | ||||
Fisch
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Zarte Matjesfilets
Thalermühlen-Art mit Schwenkkartoffeln
2
Allergene: F, M, Sel, Sen
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11,9 |
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Geräucherter Lachs
mit Baggers und Salatbouquet
2
Allergene: F, M, Sel, Sen
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14,9 |
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Saibling in einem süß-sauren Schalottensud
mit Butterbrot und Schnittlauch
2
Allergene: F, M, Sel, Sen
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14,9 |
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Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff |
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| Allergene: F = enthält Fisch und Fischerzeugnisse,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sel = Sellerie,Sen = Senf | ||||
Warme Gerichte mit Fleisch
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Fränkisches Schäuferla
Ofenfrisch, knusprige Kruste, zartes würziges Fleisch, Kartoffelkloß, Bratenjus,Weinsauerkraut
5, 10, 4
Allergene: Wz, Ro, M, Sel
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13,9 |
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Schweinelendchen
in feinem Cognac-Rahm mit Spätzle oder Bratkartoffeln
2, 3
Allergene: Wz, M, Sel, Sen
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17,9 |
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Kross gebratene Schnitzel "Wiener Art"
Große Schweineschnitzel „Wiener Art“ aus der Pfanne, Gurkensalat,
Allergene: Sel, Ei, Sen
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13,9 |
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Cordon bleu
Vom Schwein in der Pfanne mit Butter gebraten, würziger Gouda, echter Schwarzwälder Schinken, und Gurkensalat,
Allergene: Sel, Wz, Ei
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17,4 |
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Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)
Schnitzel vom Kalb „Wiener Art“ aus der Pfanne,, Gurkensalat,
Allergene: Sel, Wz, Ei, M
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19,9 |
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Cordon bleu (Kalbfleisch)
Vom Kalb in der Pfanne mit Butter gebraten, würziger Gouda, echter Schwarzwälder Schinken, Gurkensalat,
Allergene: Sel, Wz, M, Sen
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21,9 |
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Fränkische Bratwürste aus der Pfanne
Immer frisch vom Metzger, dazu kräftiger Kren und dunkles Bauernbrot, wahlweise
5, 10, 4
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2 3 |
9,8 11,3 |
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Saure Zipfel "Thalermühle"
Heiß gezogen in hausgemachtem, pikant mit Weißwein abgerundetem Sud aus Wurzelgemüse. Mit kräftigem Kren und dunklem Bauernbrot.
5, 10, 4
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2 3 |
11,3 12,8 |
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Hausmacher-Leberkäs’
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
3, 9
Allergene: Wz, Ei, Sel, Sen
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11,9 |
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Currywurst "Thalermühle"
mit Pommes und spezial Currysauce
2, 3, 9
Allergene: Sel, Sen
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9,9 |
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Zusatzstoffe: 10 = mit Phosphat, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 9 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken |
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| Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ro = Roggen,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sel = Sellerie,Sen = Senf,Ei = Eier | ||||
Für unsere kleinen Gourmets
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Hausgemachte Käsespätzle, kleine Portion
mit Röstzwiebeln
Allergene: Wz, Ei, M, Sel
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5,9 |
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Hausgemachte Spätzle mit Bratenjus
2
Allergene: Ei, Sel, Sen
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3,9 |
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Kloß mit Soß
Wir servieren dir einen Kartoffelkloß mit einer kräftigen Bratensauce, die von unserem Koch hier in der Küche gekocht wurde.
2
Allergene: Ei, Sel, Sen
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3,8 |
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Pommes “Rot Weiß”
Wir servieren deine Pommes mit Ketchup und Mayonnaise
2
Allergene: Ei, Sel, Sen
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4,9 |
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Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff |
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| Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ei = Eier,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sel = Sellerie,Sen = Senf | ||||
Desserts
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Schokoladensoufflet mit Vanilleeis
3, 8, 14
Allergene: Wz, Ei, M
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8,9 |
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Gemischter Eisbecher
3, 8, 14
Allergene: Ei, M
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5,9 |
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Zusatzstoffe: 14 = enthält Sojaöl, aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle |
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| Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ei = Eier,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) | ||||
Getränke
Bier Div.
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3x11
Ein helles Vollbier |
0.3 l 0.5 l 1 l |
2,8 3,9 7,8 |
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Jean-Paul-Bier
Ein dunkles, unfiltriertes Vollbier mit naturbelassener Hefe. |
0.3 l 0.5 l 1 l |
2,8 3,9 7,8 |
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Bier, alkoholfrei
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0.5 l |
3,8 |
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Hefeweizen
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0.5 l |
3,8 |
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Hefeweizen leicht
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0.5 |
3,8 |
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Hefeweizen, alkoholfrei
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0.5 |
3,8 |
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Radler
Zitronenlimonade, Bier
3
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0.5 l 1 l |
3,8 7,6 |
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Colaweizen
Cola, Weizenbier
3
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0.5 l |
3,8 |
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Radlermaß, Alk.frei
Zitronenlimonade, Bier Alk.frei
3
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1 l |
7,6 |
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Zusatzstoffe: 3 = mit Antioxidationsmittel |
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Softdrinks & Schorlen
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Thalermühler Tafelwasser
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0.3 l 0.5 l |
2,2 2,8 |
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Limonaden
Orangenimonade, Zitronenlimo, Cola-Mix |
0.3 0.5 |
2,9 4,0 |
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Säfte
Apfel naturtrüb, Traube, Johannisbeer, Maracujanektar |
0.2 l 0.3 l 0.5 l |
2,7 3,4 4,7 |
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Saftschorlen
Apfel naturtrüb, Traube, Johannisbeer, Maracujanektar |
0.3 l 0.5 l |
3,4 4,7 |
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Weinschorle
Franken Weinschorle |
0.3 l 0.5 l |
4,5 6,5 |
Kaffee
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Espresso
Ein schokoladig-nussiger BIO Espresso-Blend, italienische Extraktion Espresso |
1,9 2,8 |
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Cappuccino oder Milchkaffee
Wir verwenden laktosefreie BIO-Milch |
3,6 |
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Café Crème
Kräftig-würzig |
2,8 |
Edles & Geistliches
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Div. Edelbrände
mit fruchttypischem Bukett und vollem Aroma. |
3,9 |
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Div. Edelgeiste
Aus gesunden, am Strauch ausgereiften Früchten der fränkischen Schweiz. |
4,3 |