Unser Sonntags-Special:
Köstliches aus Omas Rezeptbüchlein
- nur ein Ofen -
- nur solange der Vorrat reicht -
Unser Sonntags-Special:
Köstliches aus Omas Rezeptbüchlein
- nur ein Ofen -
- nur solange der Vorrat reicht -
Speisekarte der Thalermühle in Franken
Franken bedeutet Genuss – auf dem Teller und im Glas. Beste und frischeste Waren liefern uns unsere regionalen Erzeuger, z.B. die Metzgerei Schumm aus dem fränkischen Hetzles, die Walthers aus Kitzingen oder die Bäckerei Gulden aus Erlangen. Die Frische unserer Zutaten und das Können unserer Köche schmecken unsere Gäste bei jedem Gericht aus unserer Speisekarte.
Beachten Sie bitte auch unsere wechselnden Tagesempfehlungen!
An Sonn- und Feiertagen Gebratenes nach Aushang.
Salate & Diverses |
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| Großer gemischter Salat "Veggi" | 8,8 |
| knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, Vinaigrette, Bauernbrot/Baguette | |
| Großer gemischter Salat "Schafskäse" | 10,5 |
| knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, schmackhafter und hochwertiger Schafskäse, Vinaigrette, Bauernbrot/Baguette | |
| Großer gemischter Salat "Hähnchenbrust gebraten" | 11,5 |
| mit Streifen gebratener Hähnchenbrust, knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, Vinaigrette, Bauernbrot/Baguette | |
| Großer gemischter Salat "Filetstreifen" | 13,2 |
| Großer gemischter Salat mit Streifen vom Rinderfilet, knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, Vinaigrette, Bauernbrot/Baguette | |
| Großer gemischter Salat | 10,5 |
| mit Ofenkartoffel und Sour Creme | |
| gebackener Camembert | 8,6 |
| mit Preiselbeeren und ein bunter Salat | |
| Beilagensalat | 3,5 |
| kräftige Portion, mit Vinaigrette | |
| Grupfter | 8,3 |
| kräftige Portion nach Art des Hauses, mit Landbrot | |
| Kloß mit Soße | 3,8 |
| an Bratenjus | |
| Pommes “Rot Weiß” | 3,8 |
| mit Ketchup und Mayonnaise | |
Hauptgerichte mit Fleisch |
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| Filetsteak (200g) vom Rind | 22,5 |
| Mit Ofenkartoffel und Sour Cream oder mit Pommes |
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| Kross gebratene Schnitzel | 13,8 |
| Schweineschnitzel „Wiener Art“ in der Pfanne gebraten, mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat | |
| Cordon bleu | 13,8 |
| mit kräftigem Käse und würzigem Schinken gefülltes großes Schnitzel vom Schweine |
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| Fränkische Bratwürste, 2 Stk. | 8,8 |
| mit Senf, Meerrettich und Landbrot und Sauerkraut (mild gekocht nach Omas Rezept) oder hausgemachtem Kartoffelsalat | |
| Fränkische Bratwürste, 3 Stk. | 9,8 |
| mit Senf, Meerrettich und Landbrot und Sauerkraut (mild gekocht nach Omas Rezept) oder hausgemachtem Kartoffelsalat | |
| Saure Zipfel, 2 Stk. „Thalermühle“ | 9,8 |
| gezogen in pikant-mild gesäuertem Sud aus Wurzelgemüse | |
| Saure Zipfel, 3 Stk. „Thalermühle“ | 10,8 |
| gezogen in pikant-mild gesäuertem Sud aus Wurzelgemüse | |
| Fränkisches Schäufele | 13,8 |
| mit knuspriger Kruste an Bratenjus, Kartoffelkloß, und Sauerkraut nach Omas Rezept (mild gekocht) |
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| Currywurst „Thalermühle“ | 9,8 |
| mit spezial Currysauce und Pommes | |
| Braumeistergulasch | 14,8 |
| Rindergulasch nach Braumeister-Art in „Jean-Paul-Bier-Soße”, dazu hausgemachte Spätzle | |
Getränke
Bier |
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| Weller 3x11 0,5l | 3,60 |
| ein helles Vollbier, vom traditions- reichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil nach alt überlieferten Weller-Rezepten. |
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| Weller Jean Paul 0,5l | 3,60 |
| Ein dunkles, unfiltriertes Vollbier mit naturbelassener Hefe. Das uns, extra gebraut vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil, mit großem Stolz erfüllt! |
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| Bier, alkoholfrei 0,5l | 3,50 |
| Brauerei Göller / Zeil a. Main Der Alkohol wurde sehr schonend durch Vakuumdestillation entzogen |
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| Hefeweizen 0,5l | 3,60 |
| Brauerei Göller / Zeil a. Main | |
| Weizen, alkoholfrei 0,5l | 3,60 |
| Brauerei Göller / Zeil a. Main Der Alkohol wurde sehr schonend durch Vakuumdestillation entzogen |
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| Radler hell / dunkel 0,5l | 3,60 |
| Weller 3 x 11 / Jean Paul, Zitronenlimonade | |
| Alk.frei Radler Maß 1,0l | 7,20 |
| Zitronenlimonade, Bier Alk.frei | |
| Cola-Weizen 0,5l | 3,60 |
Limonaden |
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| Pepsi-Cola, Miranda Orange Frankenbrunnen Silber Cola-Mix |
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| 0,3l 0,5l |
2,90 4,50 |
| Pepsi-light 0,33l | 2.80 |
| zuckerfrei | |
Wasser |
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| Thalermühler Tafelwasser | |
| spritzig / still 0,3l 0,5l |
1,8 2 |
Säfte |
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| Pretzfelder Apfelsaft naturtrüb (Direktsaft) Orangensaft (Direktsaft) Traubensaft (Direktsaft) Johannisbeernektar Maracujanektar 0,3l 0,5l |
3,4 4,7 |
Schorlen |
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| Pretzfelder Apfelsaft naturtrüb (Direktsaft) Orangensaft (Direktsaft) Traubensaft (Direktsaft) Johannisbeernektar Maracujanektar 0,3l 0,5l |
2,7 3,7 |
| Franken Weinschorle | |
| 0,3l 0,5l |
2,9 4,5 |
Kaffee |
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| Espresso nach italienscher Art 40% aus Hochland-Arabica und 60% Gourmet Robusta, Full City Röstgrad |
1,90 |
| Espresso Doppio Espresso Macchiato |
2,80 2,40 |
| Café Crème reiner Kaffeegenuss aus 100% indischen Arabica-Bohnen, vollmundige und kräftig-würzige Kaffeekomposition |
2,80 |
| Cappuccino 40% aus Hochland-Arabica und 60% Gourmet Robusta, Full City Röstgrad |
3,60 |
Edelbrände & Edelgeist
Die reinen Destillate der Familie P. + G. Müller aus Unterzaunsbach lagern mindestes 3, manche bis zu 5 Jahre, bevor sie auf Flasche gezogen werden. Sind ohne Zusätze oder Zucker und begeistern durch ihre Aromafülle und natürliche Milde. Diese Brände riechen und schmecken nur nach der namensgebenden Frucht.
Div. Edelbrände |
3,5 |
| mit fruchttypischem Bukett und vollem Aroma. | |
Div. Edelgeiste |
3,8 |
| aus gesunden, am Strauch ausgereiften Früchten der fränkischen Schweiz. |