Speisekarte

Brotzeiten

Grupfter „Thalermühle“

Fränkische Käsespezialität aus verschiedenen Käsen, kräftige Portion, Salatgarnitur, Landbrot

Allergene: Wz, M
8,8
Limburger mit Musik

Essig-Öl-Zwiebel-Vinaigrette „Thalermühle“, Landbrot

2, 3 Allergene: M, W
8,8
Stadtwurst mit Musik

Essig-Öl-Zwiebel-Vinaigrette „Thalermühle“, Landbrot

2, 3 Allergene: Wz
9,6
Schweizer Wurstsalat

Essig-Öl-Zwiebel-Vinaigrette „Thalermühle“, Landbrot

2, 3 Allergene: W
10,5

Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),W = Weichtiere, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (Schnecken, Muscheln, Tintenfische)

Vorspeisen & Salate

Salate

"Veggi"

Großer gemischter Salat / Vegan

2 Allergene: Wz, Sen, Sel
9,9
Großer gemischter Salat mit Hähnchenbrust

100g, in Streifen gebraten

Allergene: Wz, Sel, Sen
13,9
Großer gemischter Salat mit Schafskäse

125g Feta / Griechenland

2, 3 Allergene: Wz, Sel, Sen
12,9
Großer gemischter Salat mit Schnitzelstreifen

100g, in Streifen gebraten

Allergene: Wz, Ei, Sen, Sel
13,9
Beilagensalat
2 Allergene: Wz, Sen, Sel
3,9

Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Sen = Senf,Sel = Sellerie,Ei = Eier

Vegetarisches

Gebackener Camembert

mit Salatbouquet, Wildpreiselbeeren und Baguette

2, 8 Allergene: Wz, M, Sen
9,9
Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salat

Allergene: Wz, Ei, M, Sen
9,9
Rote Linsen Lasagne

mit hausgemachter Bechamelsoße und österreichischem Bergkäse überbacken, dazu Salat

2 Allergene: Wz, Ei, M, Sel
13,9

Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sen = Senf,Ei = Eier,Sel = Sellerie

Fisch

Zarte Matjesfilets

Thalermühlen-Art mit Schwenkkartoffeln

2 Allergene: F, M, Sel, Sen
11,9
Geräucherter Lachs

mit Baggers und Salatbouquet

2 Allergene: F, M, Sel, Sen
14,9
Saibling in einem süß-sauren Schalottensud

mit Butterbrot und Schnittlauch

2 Allergene: F, M, Sel, Sen
14,9

Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff
Allergene: F = enthält Fisch und Fischerzeugnisse,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sel = Sellerie,Sen = Senf

Warme Gerichte mit Fleisch

Fränkisches Schäuferla

Ofenfrisch, knusprige Kruste, zartes würziges Fleisch, Kartoffelkloß, Bratenjus,Weinsauerkraut

5, 10, 4 Allergene: Wz, Ro, M, Sel
13,9
Schweinelendchen

in feinem Cognac-Rahm mit Spätzle oder Bratkartoffeln

2, 3 Allergene: Wz, M, Sel, Sen
17,9
Kross gebratene Schnitzel "Wiener Art"

Große Schweineschnitzel „Wiener Art“ aus der Pfanne, Gurkensalat,
wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat, mit Bratkartoffeln + 1,8

Allergene: Sel, Ei, Sen
13,9
Cordon bleu

Vom Schwein in der Pfanne mit Butter gebraten, würziger Gouda, echter Schwarzwälder Schinken, und Gurkensalat,
wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat, mit Bratkartoffeln + 1,8

Allergene: Sel, Wz, Ei
17,4
Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)

Schnitzel vom Kalb „Wiener Art“ aus der Pfanne,, Gurkensalat,
wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat, mit Bratkartoffeln + 1,8

Allergene: Sel, Wz, Ei, M
19,9
Cordon bleu (Kalbfleisch)

Vom Kalb in der Pfanne mit Butter gebraten, würziger Gouda, echter Schwarzwälder Schinken, Gurkensalat,
wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat, mit Bratkartoffeln + 1,8

Allergene: Sel, Wz, M, Sen
21,9
Fränkische Bratwürste aus der Pfanne

Immer frisch vom Metzger, dazu kräftiger Kren und dunkles Bauernbrot,  wahlweise

  1. mit Senf und Meerrettich und Sauerkraut
  2. mit hausgemachtem Kartoffelsalat
  3. mit frisch zubereiteten Bratkartoffeln (+1,80)
5, 10, 4
2
3
9,8
11,3
Saure Zipfel "Thalermühle"

Heiß gezogen in hausgemachtem, pikant mit Weißwein abgerundetem Sud aus Wurzelgemüse. Mit kräftigem Kren und dunklem Bauernbrot.

5, 10, 4
2
3
11,3
12,8
Hausmacher-Leberkäs’

mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
(dazu Spiegelei +1,50)

3, 9 Allergene: Wz, Ei, Sel, Sen
11,9
Currywurst "Thalermühle"

mit Pommes und spezial Currysauce

2, 3, 9 Allergene: Sel, Sen
9,9

Zusatzstoffe: 10 = mit Phosphat, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 9 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ro = Roggen,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sel = Sellerie,Sen = Senf,Ei = Eier

Für unsere kleinen Gourmets

Hausgemachte Käsespätzle, kleine Portion

mit Röstzwiebeln

Allergene: Wz, Ei, M, Sel
5,9
Hausgemachte Spätzle mit Bratenjus
2 Allergene: Ei, Sel, Sen
3,9
Kloß mit Soß

Wir servieren dir einen Kartoffelkloß mit einer kräftigen Bratensauce, die von unserem Koch hier in der Küche gekocht wurde.

2 Allergene: Ei, Sel, Sen
3,8
Pommes “Rot Weiß”

Wir servieren deine Pommes mit Ketchup und Mayonnaise

2 Allergene: Ei, Sel, Sen
4,9

Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ei = Eier,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sel = Sellerie,Sen = Senf

Desserts

Schokoladensoufflet mit Vanilleeis
3, 8, 14 Allergene: Wz, Ei, M
8,9
Gemischter Eisbecher
3, 8, 14 Allergene: Ei, M
5,9

Zusatzstoffe: 14 = enthält Sojaöl, aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ei = Eier,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Getränke

Bier Div.

3x11

Ein helles Vollbier
Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main

0.3 l
0.5 l
1 l
2,8
3,9
7,8
Jean-Paul-Bier

Ein dunkles, unfiltriertes Vollbier mit naturbelassener Hefe.
Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main

0.3 l
0.5 l
1 l
2,8
3,9
7,8
Bier, alkoholfrei
0.5 l
3,8
Hefeweizen
0.5 l
3,8
Hefeweizen leicht
0.5
3,8
Hefeweizen, alkoholfrei
0.5
3,8
Radler

Zitronenlimonade, Bier

3
0.5 l
1 l
3,8
7,6
Colaweizen

Cola, Weizenbier

3
0.5 l
3,8
Radlermaß, Alk.frei

Zitronenlimonade, Bier Alk.frei

3
1 l
7,6

Zusatzstoffe: 3 = mit Antioxidationsmittel

Softdrinks & Schorlen

Thalermühler Tafelwasser
0.3 l
0.5 l
2,2
2,8
Limonaden

Orangenimonade, Zitronenlimo, Cola-Mix

0.3
0.5
2,9
4,0
Säfte

Apfel naturtrüb, Traube, Johannisbeer, Maracujanektar

0.2 l
0.3 l
0.5 l
2,7
3,4
4,7
Saftschorlen

Apfel naturtrüb, Traube, Johannisbeer, Maracujanektar

0.3 l
0.5 l
3,4
4,7
Weinschorle

Franken Weinschorle

0.3 l
0.5 l
4,5
6,5

Kaffee

Espresso

Ein schokoladig-nussiger BIO Espresso-Blend, italienische Extraktion
Variation aus 75% BIO Hochland-Arabica und 25% BIO Gourmet Robusta, Full City Röstgrad, mit geringem Säureanteil und toller Cremabildung.

Espresso
Espresso Doppio

1,9
2,8
Cappuccino oder Milchkaffee

Wir verwenden laktosefreie BIO-Milch

3,6
Café Crème

Kräftig-würzig
Sortenreiner Plantagenkaffee aus 100 % indischen Hochland-Arabicabohnen, Full City Röstgrad. Eine säurearme und bekömmliche Komposition für Kaffeeliebhaber mit Hang zu kräftig-würzigem und vollmundigem Kaffee.

2,8

Edles & Geistliches

Div. Edelbrände

mit fruchttypischem Bukett und vollem Aroma.

3,9
Div. Edelgeiste

Aus gesunden, am Strauch ausgereiften Früchten der fränkischen Schweiz.

4,3