Speisekarte der Thalermühle in Franken
Franken bedeutet Genuss – auf dem Teller und im Glas. Beste und frischeste Waren liefern uns unsere regionalen Erzeuger, z.B. die Metzgerei Schumm aus dem fränkischen Hetzles, die Walthers aus Kitzingen oder die Bäckerei Gulden aus Erlangen. Die Frische unserer Zutaten und das Können unserer Köche schmecken unsere Gäste bei jedem Gericht aus unserer Speisekarte.
Unser Spezial diesen Sonntag:
1/2 Ente knusprig gebraten
Bauernente mit Blaukraut und Kartoffelkloß
nur 15,8 €
Wie immer, komplett hausgemacht aus der Küche der Thalermühle.
"Happy Hour" von 16.30 bis 17.30 Uhr |
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|---|---|
| Inklusiv Gratis-Bier oder Gratis-Saftschorle je Gericht | 0,5 l |
| Happy Hour Schinkenplatte „Thalermühle“, inkl. 0,5l Gratisgetränk | 11,6 |
| Luftgetrocknete und geräucherte Schinken, mit Salatgarnitur und Landbrot |
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| Happy Hour Brotzeitplatte „Thalermühle“, inkl. 0,5l Gratisgetränk | 12,8 |
| Pfefferbeisser, geräucherte Bratwurst, div. Aufschnittwurstsorten, Mannheimer, Stadtwurst, mit Grupftm, Salatgarnitur, und Landbrot | |
| Happy Hour Grupfter „Thalermühle“, inkl. 0,5l Gratisgetränk | 8,8 |
| Fränkische Käsespezialität aus verschiedenen Käsen nach Art des Hauses, kräftige Portion, mit Salatgarnitur und Landbrot |
Salate & kleinere Gerichte |
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| Großer gemischter Salat "Veggi" | 8,8 |
| knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, Vinaigrette, Bauernbrot/Baguette | |
| Großer gemischter Salat "Schafskäse" | 10,5 |
| knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, schmackhafter und hochwertiger Schafskäse, Vinaigrette, Bauernbrot/Baguette | |
| Großer gemischter Salat "Hähnchenbrust gebraten" | 11,5 |
| mit Streifen gebratener Hähnchenbrust, knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, Vinaigrette, Bauernbrot/Baguette | |
| Großer gemischter Salat "Filetstreifen" | 13,2 |
| Großer gemischter Salat mit Streifen vom Rinderfilet, knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, Vinaigrette, Bauernbrot/Baguette | |
| Großer gemischter Salat | 10,5 |
| mit Ofenkartoffel und Sour Cream | |
| Brotzeitplatte „Thalermühle“ | 12,8 |
| Pfefferbeisser, geräucherte Bratwurst, div. Aufschnittwurstsorten, Mannheimer, Stadtwurst, mit Grupftm und Salatgarnitur, mit drei Scheiben Landbrot | |
| Schinkenplatte „Thalermühle“ | 11,6 |
| Luftgetrocknete und geräucherte Schinken, mit Salatgarnitur und mit zwei Scheiben Landbrot | |
| Zarte Matjesfilets | 9,8 |
| Zwei zarte Filets an Apfel-Zwiebel-Sahnesauce nach „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln, oder auf Wunsch Bratkartoffeln |
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| Stadtwurst mit Musik | 9,6 |
| nach Art des Hauses, mit zwei Scheiben Landbrot | |
| Limburger mit Musik | 8,8 |
| nach Art des Hauses, mit zwei Scheiben Landbrot | |
| gebackener Camembert | 8,6 |
| mit Preiselbeeren und buntem Salat | |
| Grupfter „Thalermühle“ | 8,3 |
| kräftige Portion nach Art des Hauses, mit Landbrot | |
| Kloß mit Soße | 3,8 |
| an Bratenjus | |
| Pommes “Rot Weiß” | 3,8 |
| mit Ketchup und Mayonnaise | |
| Beilagensalat | 3,5 |
| kräftige Portion, mit Vinaigrette | |
Hauptgerichte mit Fleisch |
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| Filetsteak (200g) vom Rind | 22,5 |
| Mit Ofenkartoffel und Sour Cream oder mit Pommes |
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| Kross gebratene Schnitzel | 13,8 |
| Schweineschnitzel „Wiener Art“ in der Pfanne gebraten, mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat | |
| Cordon bleu | 15,5 |
| mit kräftigem Käse und würzigem Schinken gefülltes großes Schnitzel vom Schwein in der Pfanne gebraten, mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat | |
| Fränkische Bratwürste, 2 Stk. | 8,8 |
| mit Senf, Meerrettich, Landbrot und Sauerkraut (mild gekocht nach Omas Rezept), oder hausgemachtem Kartoffelsalat | |
| Fränkische Bratwürste, 3 Stk. | 9,8 |
| mit Senf, Meerrettich, Landbrot und Sauerkraut (mild gekocht nach Omas Rezept), oder hausgemachtem Kartoffelsalat | |
| Saure Zipfel "Thalermühle“, 2 Stk. | 9,8 |
| gezogen in pikant-mild gesäuertem Sud aus Wurzelgemüse | |
| Saure Zipfel "Thalermühle“, 3 Stk. | 10,8 |
| gezogen in pikant-mild gesäuertem Sud aus Wurzelgemüse | |
| Ofenfrisches fränkisches Schäufele | 13,8 |
| mit knuspriger Kruste an Bratenjus, Kartoffelkloß und Sauerkraut nach Omas Rezept (mild gekocht) | |
| Currywurst „Thalermühle“ | 9,8 |
| mit spezial Currysauce und Pommes | |
Dessert |
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| Dessert nach Saison | 5,5 |
| siehe unser Tagesangebot | |
| Variation von der Schwarzwälder Kirsche | 7 |
| mit edlem Kirschwasser, im Glas | |
Getränke
Bier |
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| Weller 3x11 0,5l | 3,60 |
| ein helles Vollbier, vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil nach alt überlieferten Weller-Rezepten. | |
| Weller Jean Paul 0,5l | 3,60 |
| Ein dunkles, unfiltriertes Vollbier mit naturbelassener Hefe. Das uns, extra gebraut vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil, mit großem Stolz erfüllt! | |
| Bier, alkoholfrei 0,5l | 3,50 |
| Brauerei Göller / Zeil a. Main Der Alkohol wurde durch Vakuumdestillation sehr schonend entzogen |
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| Hefeweizen 0,5l | 3,60 |
| Brauerei Göller / Zeil a. Main | |
| Weizen, alkoholfrei 0,5l | 3,60 |
| Brauerei Göller / Zeil a. Main Der Alkohol wurde durch Vakuumdestillation sehr schonend entzogen |
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| Radler hell / dunkel 0,5l | 3,60 |
| Weller 3 x 11 / Jean Paul, Zitronenlimonade | |
| Alk.frei Radler Maß 1,0l | 7,20 |
| Zitronenlimonade, Bier Alk.frei | |
| Cola-Weizen 0,5l | 3,60 |
Limonaden |
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| Pepsi-Cola, Miranda Orange Frankenbrunnen Silber Cola-Mix |
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| 0,3l 0,5l |
2,90 4,50 |
| Pepsi-light 0,33l | 2.80 |
| zuckerfrei | |
Wasser |
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| Thalermühler Tafelwasser | |
| spritzig / still 0,3l 0,5l |
1,8 2 |
Säfte |
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| Pretzfelder Apfelsaft naturtrüb (Direktsaft) Orangensaft (Direktsaft) Traubensaft (Direktsaft) Johannisbeernektar Maracujanektar 0,3l 0,5l |
3,4 4,7 |
Schorlen |
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| Pretzfelder Apfelsaft naturtrüb (Direktsaft) Orangensaft (Direktsaft) Traubensaft (Direktsaft) Johannisbeernektar Maracujanektar 0,3l 0,5l |
2,7 3,7 |
| Franken Weinschorle | |
| 0,3l 0,5l |
2,9 4,5 |
Kaffee |
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| Espresso | 1,9 |
| nach italienscher Art 40% aus Hochland-Arabica und 60% Gourmet Robusta, Full City Röstgrad |
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| Espresso Doppio | 2,8 |
| nach italienscher Art ... | |
| Café Crème | 2,8 |
| reiner Kaffeegenuss aus 100% indischen Arabica-Bohnen, vollmundige und kräftig-würzige Kaffeekomposition |
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| Cappuccino oder Milchkaffee | 3,6 |
| wir verwenden laktosefreie BIO-Milch | |
Edles & Geistliches |
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| Die reinen Destillate der Familie P. + G. Müller aus Unterzaunsbach lagern mindestes 3, manche bis zu 5 Jahre, bevor sie auf Flasche gezogen werden. Diese Destillate sind ohne Zusätze oder Zucker, begeistern durch ihre Aromafülle und natürliche Milde, sie duften und schmecken nur nach der namensgebenden Frucht. | |
| 2cl | |
| Div. Edelbrände | 3,5 |
| mit fruchttypischem Bukett und vollem Aroma. | |
| Div. Edelgeiste | 3,8 |
| aus gesunden, am Strauch ausgereiften Früchten der fränkischen Schweiz. |
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Speisekarte als PDF
Die Information zur Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie im Speisekarten-PDF.