Unsere Speise- & Getränkekarte

   

Brotzeit

 
Großer gemischter Salat mit Vinaigrette 8,50
knackige Blattsalate, fränkische Rohkost (mit angebr. Speck), Baguette  
Großer gemischter Salat „Veggi“ mit Vinaigrette 8,50
knackige Blattsalate, fränkische Rohkost, Baguette  
Gerupfter 7,80
kräftige Portion nach Art des Hauses, mit Landbrot  
Brotzeitteller 9,50
Wurstspezialitäten vom regionalen Metzger, mit Gerupftem , Radieschen, Butter und Landbrot  
Limburger mit Musik 7,90
in Essig-Öl-Zwiebel-Vinaigrette , mit Landbrot  
Stadtwurst mit Musik 8,90
in Essig-Öl-Zwiebel-Vinaigrette , mit Landbrot  
   

Suppen

 
Fränkische Hochzeitssuppe 5,30
Leberknödel Griesnocken Pfannkuchenstreifen in hausgemachter Rinderbrühe  
Cremesuppe von Waldpilzen 5,80
mit Kräutern und Croutons­­­  
   

Für unsere kleinen Gäste

 
„Ich habe keinen Hunger” 3,80
Kloß mit Soße  
Pommes “Schranke” 3,50
mit Ketchup und Mayonnaise  
   

Vegetarisches

 
Serviettenkloß auf Waldpilzragout 12,80
dazu ein Teller gemischter Salat  
   

Fleisch

 
Fränkisches Schäufele 12,80
mit knuspriger Kruste an Bratenjus, Kloß und Sauerkraut (nach Omas Rezept mild gekocht)  
Fränkische Sauerbraten 15,80
MIt Kloß und Apfel-Rotkohl  
Fränkische Bratwürste 8,80
2 Stk. je100g, mit Senf, Meerrettich und Landbrot dazu Kartoffelsalat oder Sauerkraut (mild gekocht, nach Omas Rezept)  
Saure Zipfel 8,80
Mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl oder Selleriesalat  
Krenfleisch 14,80
gezogen in pikant-mild gesäuertem Sud aus Wurzelgemüse  
1/4 Gans 19,50
mit Kloß und Salat  
Zwei Kroßgebratene Schnitzel 12,80
Schweineschnitzel „Wiener Art“ in der Pfanne gebraten, mit gemischtem Salat dazu Pommes oder Kartoffelsalat  
   

Fisch

 
Edles Lachsfilet 13,60
von unseren Köchen auf der Haut gebeizt und geräuchert mit kräftigem Sahnemeerrettich , Kartoffelsalat und Salatgarnitur  
Zwei Matjesfilets 9,80
„Hausfrauenart“ und mit Pellkartoffeln  
   

Nachtisch

 
Lebkuchen Apfelküchle 7,50
mit Haselnußeis und Sahne  
Bratapfel 7,50  
mit Vanillesauce  
Gemischter Eisbecher 4,20
mit 3 Kugeln Eis und Sahne , Vanille , Erdbeere , Schokolade  
   

Unsere Speisekarten zum Download im PDF-Format