Speisekarte

Vorspeisen & Salate

Salate

Beilagensalat 2 Wz, Sen, Sel

nach Art der Küche

6,9

Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Sen = Senf,Sel = Sellerie

Vegetarisches

Hausgemachte Käsespätzle Wz, Ei, M

mit Röstzwiebeln und Salat

15,9
Hausgemachte Käsespätzle 2 Wz, Ei, M

mit Gemüse der Saison und Salat

17,9

Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ei = Eier,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Warme Gerichte mit Fleisch

Regnitzbrauer Gulasch M, Sel, Wz, Ei, Sen

Mit Spätzle

18,5
Fränkisches Schäuferla 5, 10, 4 Wz, Ro, M, Sel

mit kracherter Krust'n, Kloß, Weinsauerkraut

18,5
1/2 Bauernente Sel, Wz, M, Ro, Ge, Hf

Knusprig mit Kloß und Rotkohl

20,5
1/4 knusprige Gans Wz, Sel, Su

mit Kloß und Rotkohl

29,5
Fränkische Bratwürste 5, 10, 4 M, Sel, Sen

mit Sauerkraut oder Pommes

(wahlweise Kartoffelsalat +3,00 oder Pommes +3,00)

2 Stk.
3 Stk.
12,0
14,5
Saure Zipfel „Thalermühle" 5, 10, 4

in hausgemachtem Sud mit Wurzelgemüse, Kren und Schwarzbrot

2 Stk.
3 Stk.
14,0
16,5
Wiener Schnitzel (Kalbfleisch) Wz, Ei, M, Ro, Ge, Hf

zwei Kalbsschnitzel mit Pommes

(oder Kartoffelsalat + 3,00 €)

23,7
Schnitzel "Wiener Art" Ei, Wz, M, Ro, Ge, Hf

zwei kross gebratene Schweineschnitzel mit Pommes

(oder Kartoffelsalat + 3,00€)

17,2
Beilagen wahlweise

Kartoffelsalat, Bratkartoffeln (+3,00)

3,0
Anmerkungen

Gerichte als kleine Portion (Kinder und Senioren): -2,50 Euro.
Für Umbestellungen pro Gericht erheben wir eine kleine Servicegebühr von 1,50 Euro.
Allergen-Informationen händigt Ihnen gerne unser Service-Personal aus.


Zusatzstoffe: 10 = mit Phosphat, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt
Allergene: M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Sel = Sellerie,Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ei = Eier,Sen = Senf,Ro = Roggen,Ge = Gerste,Hf = Hafer,Su = Schwefeldioxid / Sulfite

Für unsere kleinen Gourmets

Kloß mit Soß Sel, Wz, M

Die Bratensauce hat unser Koch hier in der Küche zubereitet.

4,8
Hausgemachte Spätzle mit Soße Ei, Sel, Wz, M
7,2
Pommes „Rot/Weiß” 2 Sel, M

mit Ketchup und Mayonnaise

5,9

Zusatzstoffe: 2 = mit Konservierungsstoff
Allergene: Sel = Sellerie,Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),Ei = Eier

Desserts

Schokoladensoufflé 3, 8, 14 Wz, Ei, M

mit Eis nach Wahl

10,5
Gemischter Eisbecher 3, 8, 14 Ei, M

verschiedene Sorten

8,5
Heiße Winterzwetschgen Wz, Ei, M

mit Eis nach Wahl (alc)

10,5

Zusatzstoffe: 14 = enthält Sojaöl, aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle
Allergene: Wz = Weizen, Dinkel, Kamut,Ei = Eier,M = enthält Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Getränke

Bier & Radler

3x11

Ein helles Vollbier, wie es Adam und Johann Weller geschmeckt hätte. Untergärig, süffig und aromatisch erinnert es an das Bier, das die Export-Brauerei Weller Erlangen von 1811 bis 1911 gebraut hat. Wir sind stolz, heute unser Bier vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil nach alt überlieferten Weller-Rezepten brauen zu lassen.
Ein Bier, das seit 2011 allen schmeckt!

Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main
Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

0.3 l
0.5 l
1 l
3,8
4,8
9,6
Jean-Paul-Bier

Ein dunkles, unfiltriertes Vollbier mit naturbelassener Hefe. Das uns, extra gebraut vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil, mit großem Stolz erfüllt! Unsere naturtrübe Bierköstlichkeit entstand zum 250. Geburtstag des großen Dichters Jean Paul. Oft weilte er in Erlangen.

Und ihm, der vom hiesigen Gerstensaft so begeistert war, wollen wir es widmen: untergärig, tief bernsteindunkel und mit Tettnanger gehopft. - Einfach ein „trefflich Bier“!

Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main
Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

0.3 l
0.5 l
1 l
3,8
4,8
9,6
Brauerbier

Nach Aushang und nur für Mitglieder der Genossenschaft

Bier, alkoholfrei
0.5 l
4,8
Hefeweizen
0.5 l
4,8
Hefeweizen, alkoholfrei
0.5 l
4,8
Hefeweizen leicht
0.5 l
4,8
Radler hell/dunkel 3, 8

Zitronenlimonade, Bier

0.5 l
1 l
4,8
9,6
Cola-Weizen 3, 11

Cola, Weizenbier

0.5 l
1 l
4,8
9,6
Radler, alkoholfrei 3

Zitronenlimonade, alkoholfreies Bier

0.5 l
1 l
4,8
9,6

Zusatzstoffe: 11 = koffeinhaltig, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle

Softdrinks & Schorlen

Thalermühler Tafelwasser

Spritzig / Still

0.3 l
0.5 l
2,5
3,5
Limonaden

Orangenlimonade, Zitronenlimonade, Cola, Cola light, Cola-Mix

0.3 l
0.5 l
3,5
4,6
Säfte

Apfel, Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja-Nektar

0.2 l
0.3 l
0.5 l
3,3
4,1
5,5
Saftschorlen

Apfel, Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja-Nektar

0.3 l
0.5 l
3,9
4,9
Weinschorle

Frankenwein-Schorle

0.3 l
0.5 l
4,9
6,9

Kaffee

Espresso

Ein schokoladig-nussiger BIO Espresso-Blend, italienische Extraktion
Variation aus 75 % BIO Hochland-Arabica und 25 % BIO Gourmet Robusta, Full City Röstgrad, mit geringem Säureanteil und toller Cremabildung.

Espresso
Espresso Doppio

2,5
3,3
Café Crème

Kräftig-würzig
Sortenreiner Plantagenkaffee aus 100 % indischen Hochland-Arabicabohnen, Full City Röstgrad. Eine säurearme und bekömmliche Komposition für Kaffeeliebhaber mit Hang zu kräftig-würzigem und vollmundigem Kaffee.

3,5
Cappuccino oder Milchkaffee
4,1

Edles & Geistliches

Diverse Edelbrände

Mit fruchttypischem Bouquet, aus der fränkischen Schweiz

4,1
Diverse Edelgeiste

Von gesunden Streuobstwiesen der fränkischen Schweiz

4,4
Aperol Spritz
7,0