Speisekarte
Vorspeisen & Salate
Salate
|
Beilagensalat
2
Sen, Ei, M,
nach Art der Küche |
6,9 |
|||
|
Zusatzstoffe:
2 = mit Konservierungsstoff
|
||||
|
Allergene:
Sen = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse,M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose), =
|
||||
Vegetarisches
|
Hausgemachte Käsespätzle
Ei, M, Gl Ge,
mit Röstzwiebeln und Salat |
15,9 |
|||
|
Hausgemachte Gemüse-Spätzle
2
Ei, M, Gl Ge,
mit Gemüse der Saison und Salat |
17,5 |
|||
|
Hausgemachte Semmelknödel
Gl Ge, Ei, M, Sel, Sen, Su
in Pilzrahmsoße mit kleinem Salat |
17,9 |
|||
|
Spagetti
Gl Ge, Ei, Sen, Su
in Pilzrahmsoße mit kleinem Salat |
14,5 |
|||
|
Zusatzstoffe:
2 = mit Konservierungsstoff
|
||||
|
Allergene:
Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse,M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Gl Ge = Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon) und daraus hergestellte Erzeugnisse, = ,Sel = Sellerie und darau gewonnene Erzeugnisse,Sen = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Su = Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg bzw. 10ml/1Lt
|
||||
Warme Gerichte mit Fleisch
|
Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)
Ei, M, Gl Ge, , ,
zwei Kalbsschnitzel mit Pommes (oder Kartoffelsalat + 2,50 €) |
23,7 |
|||
|
Schnitzel "Wiener Art"
Ei, M, Gl Ge, , ,
zwei kross gebratene Schweineschnitzel mit Pommes (oder Kartoffelsalat + 2,50€) |
17,2 |
|||
|
Fränkisches Schäuferla
5, 10, 4
Sel, Gl Ge, Su, ,
mit kracherder Krust'n, Kloß und Sauerkraut |
18,5 |
|||
|
1/2 Bauernente
Sel, Gl Ge, Su, , ,
Knusprig gebraten mit Kloß und Rotkohl |
20,5 |
|||
|
Regnitzbrauer - Gulasch
M, Sel, Ei, Sen, Gl Ge,
Rind mit hausgemachten Spätzle |
18,5 |
|||
|
Schweinelendchen
M, Sel, Su
in Waldpilzrahmsoße mit Bratkartoffeln |
22,5 |
|||
|
Bärlauch - Schweinelendchen
M, Sel, Su
mit gratinierten Tomaten und Baggers |
23,5 |
|||
|
Fränkische Bratwürste
5, 10, 4
Sel, Sen, M
mit Sauerkraut oder Pommes (wahlweise Kartoffelsalat +2,50 oder Pommes +2,50) |
2 Stk. 3 Stk. |
10,0 12,5 |
||
|
Saure Zipfel „Thalermühlen-Art"
5, 10, 4
Gl Ge, Sel, Su
in hausgemachtem Sud mit Wurzelgemüse, Schwarzbrot |
2 Stk. 3 Stk. |
12,0 14,5 |
||
|
Beilagen wahlweise
Kartoffelsalat, Bratkartoffeln (+2,50) |
3,0 |
|||
|
Anmerkungen
Gerichte als kleine Portion (Kinder und Senioren): -2,50 Euro. |
||||
|
Zusatzstoffe:
10 = mit Phosphat, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt
|
||||
|
Allergene:
Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse,M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Gl Ge = Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon) und daraus hergestellte Erzeugnisse, = ,Sel = Sellerie und darau gewonnene Erzeugnisse,Su = Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg bzw. 10ml/1Lt,Sen = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
|
||||
Für unsere kleinen Gourmets
|
Kloß mit Soße
Sel, M,
Die Bratensauce hat unser Koch hier in der Küche zubereitet. |
4,8 |
|||
|
Spätzle mit Soße
Ei, Sel, M,
|
4,8 |
|||
|
Pommes „Rot/Weiß”
2
Sel, M
mit Ketchup und Mayonnaise |
5,9 |
|||
|
Zusatzstoffe:
2 = mit Konservierungsstoff
|
||||
|
Allergene:
Sel = Sellerie und darau gewonnene Erzeugnisse,M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose), = ,Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse
|
||||
Desserts
|
Schokoladensoufflé
3, 8, 14
, Ei, M
mit Eis nach Wahl |
10,5 |
|||
|
Gemischter Eisbecher
3, 8, 14
Ei, M
verschiedene Sorten |
8,5 |
|||
|
Zusatzstoffe:
14 = enthält Sojaöl, aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle
|
||||
|
Allergene:
= ,Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse,M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
|
||||
Getränke
Bier & Radler
|
3x11
Ein helles Vollbier, wie es Adam und Johann Weller geschmeckt hätte. Untergärig, süffig und aromatisch erinnert es an das Bier, das die Export-Brauerei Weller Erlangen von 1811 bis 1911 gebraut hat. Wir sind stolz, heute unser Bier vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil nach alt überlieferten Weller-Rezepten brauen zu lassen. Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main |
0.3 l 0.5 l 1 l |
3,8 4,8 9,6 |
||
|
Jean-Paul-Bier
Ein dunkles, unfiltriertes Vollbier mit naturbelassener Hefe. Das uns, extra gebraut vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil, mit großem Stolz erfüllt! Unsere naturtrübe Bierköstlichkeit entstand zum 250. Geburtstag des großen Dichters Jean Paul. Oft weilte er in Erlangen. Und ihm, der vom hiesigen Gerstensaft so begeistert war, wollen wir es widmen: untergärig, tief bernsteindunkel und mit Tettnanger gehopft. - Einfach ein „trefflich Bier“! Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main |
0.3 l 0.5 l 1 l |
3,8 4,8 9,6 |
||
|
Brauerbier
Nach Aushang und nur für Mitglieder der Genossenschaft |
||||
|
Bier, alkoholfrei
|
0.5 l |
4,8 |
||
|
Hefeweizen
|
0.5 l |
4,8 |
||
|
Hefeweizen, alkoholfrei
|
0.5 l |
4,8 |
||
|
Hefeweizen leicht
|
0.5 l |
4,8 |
||
|
Radler hell/dunkel
3, 8
Zitronenlimonade, Bier |
0.5 l 1 l |
4,8 9,6 |
||
|
Cola-Weizen
3, 11
Cola, Weizenbier |
0.5 l |
4,8 |
||
|
Radler, alkoholfrei
3
Zitronenlimonade, alkoholfreies Bier |
0.5 l 1 l |
4,8 9,6 |
||
|
Zusatzstoffe:
11 = koffeinhaltig, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle
|
||||
Softdrinks & Schorlen
|
Thalermühler Tafelwasser
Spritzig / Still |
0.3 l 0.5 l |
2,5 3,5 |
||
|
Limonaden
Orangenlimonade, Zitronenlimonade, Cola, Cola light, Cola-Mix |
0.3 l 0.5 l |
3,5 4,6 |
||
|
Säfte
Apfel naturtrüb, Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja-Nektar |
0.2 l 0.3 l 0.5 l |
3,3 4,1 5,5 |
||
|
Saftschorlen
Apfel naturtrüb, Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja-Nektar |
0.3 l 0.5 l |
3,9 4,9 |
||
|
Weinschorle
Alc
Frankenwein-Schorle |
0.3 l 0.5 l |
4,9 6,9 |
||
|
Allergene:
Alc = Alkohol
|
||||
Kaffee
|
Espresso
Kaffeebohnen der Kaffeerösterei Expressone Espresso |
2,5 3,3 |
|||
|
Café Crème
Kräftig-würzig |
3,5 |
|||
|
Cappuccino oder Milchkaffee
M
|
4,1 |
|||
|
Allergene:
M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
|
||||
Edles & Geistliches
|
Diverse Edelbrände
Mit fruchttypischem Bouquet, aus der fränkischen Schweiz |
4,1 |
|||
|
Diverse Edelgeiste
Von gesunden Streuobstwiesen der fränkischen Schweiz |
4,4 |
|||
|
Aperol Spritz
|
6,5 |
|||
|
Hugo mit frischer Minze
|
6,5 |
|||
|
Bierjito
mit unserem "3x11" |
6,5 |