Speisekarte

Käse und diverse Aufschnittsorten, dazu servieren wir frisches Schwarzbrot

Fränkische Käsespezialität aus verschiedenen Käsen, kräftige Portion, Salatgarnitur, Landbrot

Mit Schnitzelstreifen (vom Schwein )

Großer gemischter Salat / Vegan

Mit gebackenem Schafskäse (Feta / Griechenland)

Mit gebackenen Zwiebelringen

Nach Art der Küche

Maultaschen nach Art des Hauses gefüllt mit Schafskäse, Kirschtomaten und sautierten Mandeln

Mit Röstzwiebeln und Salat

Mit Gemüse der Saison und Salat

Aus der Pfanne, in Butter gebraten,
mit Petersilienkartoffeln und Salat

Mit Bärlauchpesto, Nudeln und Salat

Mit Spätzle und Salat

Ofenfrisch, knusprige Kruste, zartes würziges Fleisch, Kartoffelkloß, Bratenjus, Weinsauerkraut

Vom Rind mit Salzkartoffeln und Rahmwirsing

Mit Kartoffelkrapfen und Rahmwirsing

Zwei kross gebratene Schweineschnitzel „Wiener Art“ aus der Pfanne mit Pommes

Vom Schwein in der Pfanne mit Butter gebraten mit Pommes

Zwei Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne mit Pommes

Vom Kalb in der Pfanne mit Butter gebraten mit Pommes

Mit Sauerkraut oder Pommes

(wahlweise Kartoffelsalat +2,50 oder Bratkartoffeln +2,50)

In hausgemachtem, pikant mit Weißwein abgerundetem Sud aus Wurzelgemüse. Mit kräftigem Kren und dunklem Bauernbrot.

Knusprig mit Kloß und Rotkohl

Wir servieren dir einen Kartoffelkloß mit einer kräftigen Bratensauce, die von unserem Koch hier in der Küche gekocht wurde.

Wir servieren deine Pommes mit Ketchup und Mayonnaise

Mit Vanilleeis

Mit Vanilleeis

Verschiedene Sorten

Ein helles Vollbier, wie es Adam und Johann Weller geschmeckt hätte. Untergärig, süffig und aromatisch erinnert es an das Bier, das die Export-Brauerei Weller Erlangen von 1811 bis 1911 gebraut hat. Wir sind stolz, heute unser Bier vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil nach alt überlieferten Weller-Rezepten brauen zu lassen.
Ein Bier, das seit 2011 allen schmeckt!

Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main
Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Ein dunkles, unfiltriertes Vollbier mit naturbelassener Hefe. Das uns, extra gebraut vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil, mit großem Stolz erfüllt! Unsere naturtrübe Bierköstlichkeit entstand zum 250. Geburtstag des großen Dichters Jean Paul. Oft weilte er in Erlangen.

Und ihm, der vom hiesigen Gerstensaft so begeistert war, wollen wir es widmen: untergärig, tief bernsteindunkel und mit Tettnanger gehopft. - Einfach ein „trefflich Bier“!

Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main
Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Nach Aushang und nur für Mitglieder der Genossenschaft

Zitronenlimonade, Bier

Cola, Weizenbier

Zitronenlimonade, alkoholfreies Bier

Spritzig / Still

Orangenlimonade, Zitronenlimonade, Cola, Cola light, Cola-Mix

Apfel, Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja-Nektar

Apfel, Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja-Nektar

Frankenwein-Schorle

Ein schokoladig-nussiger BIO Espresso-Blend, italienische Extraktion
Variation aus 75 % BIO Hochland-Arabica und 25 % BIO Gourmet Robusta, Full City Röstgrad, mit geringem Säureanteil und toller Cremabildung.

Espresso
Espresso Doppio

Wir verwenden laktosefreie BIO-Milch

Kräftig-würzig
Sortenreiner Plantagenkaffee aus 100 % indischen Hochland-Arabicabohnen, Full City Röstgrad. Eine säurearme und bekömmliche Komposition für Kaffeeliebhaber mit Hang zu kräftig-würzigem und vollmundigem Kaffee.

Mit fruchttypischem Bukett und vollem Aroma

Aus gesunden, am Strauch ausgereiften Früchten der fränkischen Schweiz