Speisekarte
Herbstkarte
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Kürbissuppe
M, Sel, Gl Ge, Er, Su, , ,
mit glasierten Hokkaido-Stücken (vegetarisch) |
7,8 |
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Feldsalat
Gl Ge, Sen, ses, Su
mit Croutons und Speck |
9,8 |
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Grupfter „Thalermühle“
Gl Ge, Sen, Su, M
Fränkische Käsespezialität aus verschiedenen Käsen, kräftige Portion, Salatgarnitur, Landbrot |
9,8 |
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1/2 Bauernente
Gl Ge, Sel, Su
mit Kloß und Rotkohl |
21,5 |
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Großer gemischter Salat
Ei, Sen, Gl Ge, Sel, M
Veggi |
11,8 |
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Großer Salat der Saison
Ei, Sen, Gl Ge, Sel
mit Hähnchenbruststreifen |
15,8 |
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Beilagensalat
Ei, Sen, Gl Ge, Sel, M
kleiner gemischter Salat |
6,9 |
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Käsespätzle
M, Sen, Gl Ge, Ei, Er
mit Röstzwiebeln und Minisalat |
15,9 |
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Kürbisgemüsespätzle
M, Sen, Gl Ge, Ei, Er, scha
mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl, Röstzwiebeln und Minisalat |
18,4 |
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Semmelthaler
Gl Ge, M, K, Sen, scha, , ,
auf Pilzsoße und Minisalat |
15,9 |
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Kichererbsen-Curry
ses, scha, Su
vegan, mit Basmatireis und Salat |
14,8 |
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Gebratenes Karpfenfilet
Gl Ge, Sen, F, Su, , ,
(ca. 200 g) mit Beilagensalat und hausgemachtem Kartoffelsalat |
19,5 |
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Forelle
M, Sel, Su, Gl Ge, F, , ,
"Müllerin Art" mit Salzkartoffeln |
18,8 |
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Tagesgerichte
Lassen Sie sich unsere jeweiligen Tagesgerichte vom Servicepersonal zeigen |
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Allergene:
M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sel = Sellerie und darau gewonnene Erzeugnisse,Gl Ge = Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon) und daraus hergestellte Erzeugnisse,Er = Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse,Su = Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg bzw. 10ml/1Lt, = ,Sen = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,ses = Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse,Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse,scha = Schalenfrüchte (u.a. Mandeln, Haselnüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Erdnüsse),K = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse,F = enthält Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Warme Gerichte mit Fleisch
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Fränkisches Schäuferla
5, 10, 4
Sel, Gl Ge, Su, ,
mit kracherder Krust'n, Kloß und Sauerkraut |
18,5 |
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Fränkische Bratwürste
5, 10, 4
Sel, Sen, M
mit Sauerkraut und Bauernbrot
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2 Stk. 3 Stk. |
10,0 12,5 |
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Saure Zipfel „Thalermühlen-Art"
5, 10, 4
Gl Ge, Sel, Su
in hausgemachtem Sud mit Wurzelgemüse, Schwarzbrot |
2 Stk. 3 Stk. |
14,0 16,5 |
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Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)
Ei, M, Gl Ge, , ,
zwei Kalbsschnitzel mit Pommes
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23,7 |
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Schnitzel "Wiener Art"
Ei, M, Gl Ge, , ,
zwei kross gebratene Schweineschnitzel mit Pommes
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17,2 |
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Cordon bleu
Sel, Ei, M, Su, Gl Ge, , ,
vom Schwein gefüllt mit würzigem Gouda und mit Pommes
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19,9 |
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Beilagen wahlweise
Kartoffelsalat |
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Anmerkungen
Gerichte als kleine Portion (Kinder und Senioren): -2,50 Euro. |
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Zusatzstoffe:
10 = mit Phosphat, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt
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Allergene:
Sel = Sellerie und darau gewonnene Erzeugnisse,Gl Ge = Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon) und daraus hergestellte Erzeugnisse,Su = Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg bzw. 10ml/1Lt, = ,Sen = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse
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Für unsere kleinen Gourmets
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Kloß mit Soße
Sel, M,
Die Bratensauce hat unser Koch hier in der Küche zubereitet. |
4,8 |
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Spätzle mit Soße
Ei, Sel, M,
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4,8 |
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Pommes „Rot/Weiß”
2
Sel, M
mit Ketchup und Mayonnaise |
5,9 |
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Zusatzstoffe:
2 = mit Konservierungsstoff
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Allergene:
Sel = Sellerie und darau gewonnene Erzeugnisse,M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose), = ,Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse
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Desserts
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Schokoladensoufflé
3, 8, 14
Ei, M, Gl Ge,
mit Eis nach Wahl |
10,5 |
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Gemischter Eisbecher
3, 8, 14
Ei, M, Gl Ge
3 Kugeln mit Sahne, verschiedene Sorten(akt. Walnuss, Erdbeer- oder Vanille), |
8,5 |
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Fruchtkompott
Ei, M, Gl Ge,
mit Eis nach Wahl |
9,5 |
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Zusatzstoffe:
14 = enthält Sojaöl, aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle
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Allergene:
Ei = Eier und darus gewonnene Erzeugnisse,M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Gl Ge = Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon) und daraus hergestellte Erzeugnisse, =
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Getränke
Bier & Radler
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3x11
Ein helles Vollbier, wie es Adam und Johann Weller geschmeckt hätte. Untergärig, süffig und aromatisch erinnert es an das Bier, das die Export-Brauerei Weller Erlangen von 1811 bis 1911 gebraut hat. Wir sind stolz, heute unser Bier vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil nach alt überlieferten Weller-Rezepten brauen zu lassen. Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main |
0.3 l 0.5 l 1 l |
4,1 5,2 10,4 |
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Jean-Paul-Bier
Ein dunkles, unfiltriertes Vollbier mit naturbelassener Hefe. Das uns, extra gebraut vom traditionsreichen fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil, mit großem Stolz erfüllt! Unsere naturtrübe Bierköstlichkeit entstand zum 250. Geburtstag des großen Dichters Jean Paul. Oft weilte er in Erlangen. Und ihm, der vom hiesigen Gerstensaft so begeistert war, wollen wir es widmen: untergärig, tief bernsteindunkel und mit Tettnanger gehopft. - Einfach ein „trefflich Bier“! Brauort: Brauerei Göller, Zeil am Main |
0.3 l 0.5 l 1 l |
4,1 5,2 10,4 |
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Brauerbier
Alc
eigene Produktion in Erlangen, handwerklich gebraut von unseren "Regnitzbrauern". Wechselnde Biere nach Aushang |
0.3 0.5 |
4,3 5,5 |
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"Genossenbier"
Alc
eigene Produktion in Erlangen, handwerklich gebraut von unseren "Regnitzbrauern". Wechselnde Biere nach Aushang nur für Mitglieder der Genossenschaft - Mitgliedsausweis erforderlich |
0.3 0.5 |
4,1 5,2 |
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Bier, alkoholfrei
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0.5 l |
5,2 |
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Hefeweizen
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0.5 l |
5,2 |
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Hefeweizen, alkoholfrei
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0.5 l |
5,2 |
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Hefeweizen leicht
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0.5 l |
5,2 |
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Radler hell/dunkel
3, 8
Zitronenlimonade, Bier |
0.5 l 1 l |
5,2 10,4 |
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Russ/Cola-Weizen
3, 11
Zitronenlimonade/Cola, Weizenbier |
0.5 l |
5,2 |
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Radler, alkoholfrei
3
Zitronenlimonade, alkoholfreies Bier |
0.5 l 1 l |
5,2 10,4 |
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Zusatzstoffe:
11 = koffeinhaltig, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalaninquelle
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Allergene:
Alc = Alkohol
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Wein
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Weißwein
Alc
Silvaner, trocken |
0.2 |
5,4 |
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Rotwein
Alc
Frankenwein, halbtrocken |
0.2 |
5,8 |
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Allergene:
Alc = Alkohol
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Softdrinks & Schorlen
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Thalermühler Tafelwasser
Spritzig / Still |
0.3 l 0.5 l |
2,7 3,8 |
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Hopfenwasser - Neu
erfrischend und alkoholfrei mit Bio-Hopfen und Vitamin C und spritzigem Thalermühle Tafelwasser |
0.3 l 0.5 l |
3,5 4,6 |
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Limonaden
Orangenlimonade, Zitronenlimonade, Cola, Cola light, Cola-Mix |
0.3 l 0.5 l |
3,9 4,9 |
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Säfte
Apfel naturtrüb, Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja-Nektar |
0.2 l 0.3 l 0.5 l |
3,7 4,5 5,9 |
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Saftschorlen
Apfel naturtrüb, Orange, Traube, Johannisbeere, Maracuja-Nektar |
0.3 l 0.5 l |
4,3 5,3 |
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Weinschorle
Alc
Frankenwein-Schorle |
0.3 l 0.5 l |
5,3 7,4 |
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Allergene:
Alc = Alkohol
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Kaffee
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Espresso
Kaffeebohnen der Kaffeerösterei Expressone Espresso |
2,7 3,6 |
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Café Crème
Kräftig-würzig |
3,8 |
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Cappuccino oder Milchkaffee
M
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4,5 |
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Allergene:
M = enthält Milch und daraus gewonnen Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
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Edles & Geistliches
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Diverse Edelbrände
Mit fruchttypischem Bouquet, aus der fränkischen Schweiz |
4,3 |
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Diverse Edelgeiste
Von gesunden Streuobstwiesen der fränkischen Schweiz |
4,5 |
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Aperol Spritz
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7,5 |
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Lillet Wild Berry
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7,5 |
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Limoncello Spritz
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7,5 |
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alkoholfreier Spritz
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7,5 |